Knäckebrot-Roggenmischbrot mit Fettzutaten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	361 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	69 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	361 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.510 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	69 g (≈ 29 % NW) 29 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 22 % NW) 22 %	2 g	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	30 µg (100 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	18 µg (60 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	200 µg (67 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	55 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	114 µg (≈ 10 % NW) 10 %	32 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.039 µg (≈ 7 % NW) 7 %	288 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.506 µg (≈ 15 % NW) 15 %	694 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	575 µg (≈ 10 % NW) 10 %	159 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	183 µg (≈ 13 % NW) 13 %	51 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	15,00	4,16	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	35 µg (≈ 9 % NW) 9 %	10 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	10,00	2,77	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.201 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	333 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	852,00	236,01	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	48 µg (≈ 74 % NW) 74 %	13 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	656 mg (≈ 44 % NW) 44 %	182 mg	1.500 mg
Chlorid	1.049 mg (≈ 46 % NW) 46 %	291 mg	2.300 mg
Kalium	239 mg (≈ 6 % NW) 6 %	66 mg	4.000 mg
Calcium	37 mg (≈ 4 % NW) 4 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	59 mg (≈ 17 % NW) 17 %	16 mg	350 mg
Phosphor	191 mg (≈ 27 % NW) 27 %	53 mg	700 mg
Schwefel	118 mg	33 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,19 : 1	0,19 : 1	–
PRAL-Wert	4,4 mEq	1,2 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.391 µg (≈ 19 % NW) 19 %	662 µg	12.500 µg
Zink	1.917 µg (≈ 23 % NW) 23 %	531 µg	8.500 µg
Kupfer	303 µg (≈ 24 % NW) 24 %	84 µg	1.250 µg
Mangan	2.072 µg (≈ 59 % NW) 59 %	574 µg	3.500 µg
Fluorid	138 µg (≈ 4 % NW) 4 %	38 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.271 mg	352 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	757 mg	210 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	514 mg	142 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	3.876 mg	1.074 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	898 mg	249 mg	–
Maltose (Malzzucker)	2.951 mg	817 mg	–
Lactose (Milchzucker)	27 mg	7 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	118 mg	33 mg	–
Stärke	63.770 mg	17.665 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.489 mg	966 mg	–
Isoleucin	346 mg (≈ 23 % NW) 23 %	96 mg	1.500 mg
Leucin	592 mg (≈ 20 % NW) 20 %	164 mg	2.925 mg
Lysin	280 mg (≈ 12 % NW) 12 %	78 mg	2.250 mg
Methionin	128 mg (≈ 16 % NW) 16 %	35 mg	780 mg
Phenylalanin	399 mg (≈ 129 % NW) 129 %	111 mg	310 mg
Threonin	293 mg (≈ 26 % NW) 26 %	81 mg	1.125 mg
Tryptophan	88 mg (≈ 29 % NW) 29 %	24 mg	300 mg
Tyrosin	215 mg (≈ 11 % NW) 11 %	60 mg	1.875 mg
Valin	410 mg (≈ 21 % NW) 21 %	114 mg	1.950 mg
Arginin	373 mg	103 mg	–
Histidin	184 mg (≈ 25 % NW) 25 %	51 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	367 mg	102 mg	–
Asparaginsäure	567 mg	157 mg	–
Cystein	181 mg (≈ 58 % NW) 58 %	50 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.491 mg	690 mg	–
Glycin	391 mg	108 mg	–
Prolin	951 mg	263 mg	–
Serin	416 mg	115 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.447 mg	678 mg	–
Butansäure / Buttersäure	128 mg	35 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	82 mg	23 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	46 mg	13 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	96 mg	27 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	118 mg	33 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	381 mg	106 mg	–
Pentadecansäure	43 mg	12 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.135 mg	314 mg	–
Heptadecansäure	32 mg	9 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	365 mg	101 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	21 mg	6 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.276 mg	353 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	50,00	13,85	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	98,00	27,15	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.054,00	291,97	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	13,00	3,60	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	718 mg	199 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	112,00	31,02	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	604,00	167,31	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	2,00	0,55	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	11 mg	3 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	7 g (≈ 22 % NW) 22 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.873 mg	1.073 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.479 mg	964 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,12 g	0,03 g	–
Rohasche	2,6 g	0,7 g	–